Écologique, économique, une nourriture saine et riche en saveurs naturelles ! Fabriquer son propre four solaire maison est en apparence une démarche séduisante. Profitant de l’engouement suscité par une énergie gratuite et renouvelable, de nombreux tutoriels sont apparus en ligne. Mais, si l’idée paraît louable, il est essentiel de bien comprendre les spécificités et les précautions à prendre en compte lorsque l’on envisage de cuisiner avec le soleil. Sécurité, performance et choix des matériaux sont autant de facteurs cruciaux qu’il convient de maîtriser avant d’entreprendre l’aventure. Dans cet article, nous faisons le point sur les solutions de cuissons solaires artisanales pour vous guider et vous aider à vous forger votre propre opinion.
Selon les tutos, il est relativement facile de fabriquer un four solaire maison. Cela n’exige qu’un peu de temps libre, être un tant soit peu bricoleur et l’investissement financier est extrêmement faible. Nous tenons à préciser que les solutions ci-dessous sont extraites du Web.
Le principe de la cuisson solaire parabolique est on ne peut plus simple. Une parabole équipée de réflecteurs concentre l’énergie solaire en un point nommé le foyer, où l’on positionne le plat.
Pour fabriquer un cuiseur parabolique maison, il suffit de se munir :
La méthode la plus couramment adoptée consiste à utiliser une simple parabole satellite tapissée de feuilles de papier aluminium.
Pour les adeptes du système D :
Si la fabrication d’une parabole solaire artisanale semble de prime abord plus simple à réaliser, il convient d’apporter un soin particulier à la stabilité de l’appareil.
Avec ce type d’appareil de cuisson solaire, les rayons sont réfléchis dans un caisson hermétique recouvert d’une plaque en verre. Les aliments sont alors cuits par effets de serre.
Un four solaire de type boîte peut se fabriquer facilement à partir :
Ce type d’appareil de cuisson solaire atteint des températures de l’ordre de 150 °C. Toutefois, pour de telles performances, la boîte doit être parfaitement étanche et isolée.
Ces appareils, même artisanaux, peuvent atteindre des températures très élevées. À titre d’exemple, le Sunplicity développe pas moins de 230 °C dans des conditions météorologiques idéales.
Mais, si ce dernier est équipé d’un système de visée ingénieux permettant d’anticiper le déplacement du soleil et d’une parabole profonde, tous les modèles commercialisés ne le sont pas. Les fabrications artisanales en sont bien entendu dépourvues.
Pour des raisons de sécurité et pour profiter d’une qualité de chauffe optimale, il est alors primordial de les réorienter toutes les quinze minutes.
En effet, grâce à la forme concave de la parabole du Sunplicity, le foyer est maintenu au creux de celle-ci. Dans le cadre d’une parabole manquant de profondeur, comme celle d’un récepteur satellite, le foyer affleure en surface.
Si la parabole est mal orientée, les rayons solaires sont alors réfléchis en dehors de celle-ci. Tout élément placé (herbes sèches ou torchon, par exemple) sur leur trajectoire pourra alors s’enflammer en quelques secondes seulement.
Construire son propre appareil de cuisson solaire à partir d’une parabole satellite bricolée est donc formellement déconseillé.
Comprendre le fonctionnement et les dangers de la réfraction solaire en vidéo
Même si à ce jour, aucun cas d’intoxication alimentaire n’a été relevé, la cuisson des viandes demande malgré tout un certain degré de vigilance.
En effet, une viande mal cuite peut être à l’origine d’infections pouvant s’avérer dangereuses, notamment chez la femme enceinte.
Si vous constatez un manque de puissance, n’hésitez pas à prolonger le temps de cuisson ou à recourir à un cuiseur traditionnel.
Lorsque vous cuisinez au soleil, ne manipulez jamais votre parabole sans lunettes de soleil adaptées. Sous-estimer la puissance des rayons du soleil serait une grave erreur. Si Icare s’est brûlé les ailes, vous pourriez bien endommager sérieusement vos yeux.
Quel que soit le modèle choisi, construire son propre four solaire maison impose de bien connaître les matériaux et leurs spécificités, certains pouvant nuire à la qualité de la cuisson.
Nous vous recommandons d’éviter tous les produits contenant du formaldéhyde. Il s’agit d’un composé organique volatil. Il est couramment utilisé dans la fabrication de certaines colles, vernis, peintures et dans le bois contreplaqué.
Pour les modèles de type boîte, prenez garde au verre synthétique que vous allez employer. Le polystyrène, par exemple, résiste mal à la combustion et émet des vapeurs toxiques.
Enfin, si vous désirez réellement profiter d’un mode de cuisson écologique, renoncez à utiliser des matériaux issus de l’industrie pétrochimique, tels que le polystyrène ou le polyuréthane, notamment les films miroir autocollants.
En résumé, si fabriquer son four solaire maison peut sembler être une bonne idée, il n’en demeure pas moins que de nombreux tutos en ligne semblent quelque peu fantaisistes. Surtout si l’on souhaite cuisiner avec un produit durable. Mais il est vrai que certains produits commercialisés aux origines exotiques sont loin de répondre aux exigences sécuritaires ou environnementales. Alors, bonne idée ou simple accroche marketing ?
En tout cas, si vous voulez profiter d’un mode de cuisson écologique, économique, puissant et durable en toute sérénité, vous pouvez consulter la page dédiée au Sunplicity.
Je veux savoir en quoi le Sunplicity se démarque de ses concurrents
