L’important pour le saumon c’est qu’il ne soit pas trop cuit.
Le romarin frais en fleur vient du jardin.
Il est possible d’ajouter un filet d’huile d’olive en début de cuisson, mais généralement le saumon va faire son jus sans qu’on n’ait rien à ajouter.
Temps de cuisson : pas plus de 15 mn, laissez juste blanchir l’extérieur, le cœur de votre saumon doit rester moelleux.
L’avantage de cette cuisson au SUNplicity reste la souplesse et la tolérance en cas d’oubli, et la quasi absence de surveillance requise… inutile de retourner la fragile tranche de saumon…
En un mot : laissez faire !
